[Resep] : Martabak Tanda Cinta

Martabak, salah satu kudapan kesukaan keluarga, karena bisa dibikin sendiri. Hemat, yess. Iya alasannya cuma itu kok. Mungkin bagi sebagian orang martabak dianggap sebagai makanan sakral. Martabak seringkali dianggap sebagai tanda seriusnya sebuah hubungan. Apabila seorang laki-laki datang ke rumah sang wanitanya membawa sebungkus martabak. Siap-siaplah ditanya oleh bapaknya 'jadi kapan tanggal baiknya?' #kabuuuurr

Resep Martabak Mini

Bahan :

2 butir telur

50 gr gula pasir 

300 gr terigu segitiga

200 cc air

1 sdm fermipan, beri 3 sdm air, aduk sampai berbusa

1 sdt soda kue

Sejumput vanili

keju parut

Meses 

susu kental manis 

Cara membuat :

- kocok telur dan gula sampai gula hancur dan adonan agak naik

- tambahkan fermipan, aduk rata 

- masukkan terigu sedikit demi sedikit bergantian dengan air sampai kentalnya pas aduk dengan menggunakan sendok atau whisk

- tutup serbet, istirahatkan 45 menit 

- cairkan soda kue dengan sedikit air, masukkan dalam adonan, aduk rata

- panaskan cetakan

- tuangkan adonan sampai 3/4 penuh

- Masak sampai berlubang lubang pinggirannya, taburi gula, angkat.

- Panas panas olesi margarine, tuangi susu kental manis, meses dan keju parut (ganti nutella atau ovomaltine juga endeeusszz)

Resep dari ibu @anitajoyo :D

Terima kasih resepnya, bu. 

So, kapan tanggal baiknya?